CV kelnera — dyspozycyjność i języki liczą się na równi ze stażem
Gastronomia rekrutuje szybko i często pod konkretny sezon. Menedżer lokalu patrzy na trzy rzeczy: czy ogarniesz salę w godzinach szczytu, kiedy możesz pracować i czy dogadasz się z gościem z zagranicy.
Wzór CV kelnera
Tak wygląda gotowe CV zrobione w naszym kreatorze. Możesz je otworzyć jednym kliknięciem i podmienić dane na swoje — nic nie trzeba ustawiać od zera.
Paweł
Sikora
Kontakt
Umiejętności
Języki
Zainteresowania
Kuchnia śródziemnomorska, żeglarstwo, fotografia.
Profil zawodowy
Kelner z 5-letnim doświadczeniem w restauracjach à la carte i hotelowych. Obsługa do 40 gości na zmianie, znajomość zasad serwisu i podstaw sommelierskich. Angielski B2 i niemiecki B1 w obsłudze gości zagranicznych. Aktualne orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne.
Doświadczenie
Obsługa sali na 60 miejsc w restauracji rybnej à la carte. Doradztwo w doborze wina do dania, prezentacja karty sezonowej. Praca w systemie POS (Gastro), rozliczanie utargu na koniec zmiany. Obsługa imprez okolicznościowych do 80 osób.
Obsługa śniadań bufetowych dla gości hotelowych, do 120 osób dziennie. Przygotowywanie kaw i napojów w barze lobby. Praca zmianowa, w tym weekendy i sezon letni.
Wykształcenie
Certyfikaty
Opisz typ lokalu, nie tylko stanowisko
Obsługa w barze szybkiej obsługi, w restauracji à la carte i na bankietach to trzy różne rzemiosła. Samo słowo „kelner" nie mówi, które z nich znasz.
Podaj typ lokalu, wielkość sali i skalę pracy: „obsługa sali na 60 miejsc w restauracji rybnej à la carte" albo „śniadania bufetowe dla 120 gości hotelowych dziennie". To pozwala menedżerowi od razu ocenić, czy poradzisz sobie u niego.
Języki podaj przez sytuacje, nie przez poziom
Wpis „angielski B2" niewiele znaczy dla kogoś, kto szuka osoby do obsługi turystów. Ważniejsze jest, czy potrafisz przyjąć zamówienie i wyjaśnić skład dania.
Napisz to praktycznie: „angielski — swobodna obsługa gościa, prezentacja karty i rozliczenie" albo „niemiecki — obsługa gości hotelowych". W lokalach turystycznych język bywa ważniejszy niż rok dodatkowego doświadczenia.
Dyspozycyjność napisz wprost
To najczęściej pomijana informacja w CV kelnera, a dla lokalu jedna z najważniejszych. Grafik układa się na weekendy, wieczory i sezon.
- Gotowość do pracy w weekendy i święta.
- Zmiany wieczorne i zamykanie lokalu.
- Praca sezonowa, jeśli aplikujesz nad morze lub w góry.
- Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych — bez niego nie zaczniesz pracy.
- Doświadczenie w obsłudze imprez okolicznościowych, jeśli lokal je organizuje.
Umiejętności techniczne, o których warto wspomnieć
W gastronomii też jest sprzęt i systemy, a ich znajomość skraca wdrożenie.
Wymień system POS, w którym pracowałeś, doświadczenie z rozliczaniem utargu, podstawy sommelierskie albo kurs baristy. Jeśli robiłeś kawę na ekspresie kolbowym, napisz to — to konkretna umiejętność, nie ozdobnik.
Najczęstsze błędy w CV kelnera
Przez nie dobre zgłoszenie ląduje na dole stosu.
- Brak informacji o dyspozycyjności, mimo że to bywa czynnik decydujący.
- Ogólne „obsługa klienta" bez podania typu lokalu i skali sali.
- Poziom językowy podany samą literą, bez kontekstu obsługi gościa.
- Pominięcie orzeczenia sanitarno-epidemiologicznego.
- Nieuwzględnienie pracy sezonowej, którą wiele osób uznaje za nieistotną.
- CV rozciągnięte na dwie strony przy dwóch sezonach doświadczenia.
Najczęstsze pytania
- Czy dostanę pracę jako kelner bez doświadczenia?
- Tak, wiele lokali przyjmuje osoby bez stażu i szkoli na miejscu. Wtedy najmocniejszymi argumentami są dyspozycyjność, znajomość języka i każda wcześniejsza praca z ludźmi.
- Czy praca sezonowa liczy się jako doświadczenie?
- Jak najbardziej. Sezon nad morzem to często większe obciążenie niż cały rok w spokojnym lokalu. Podaj okres i skalę obsługi.
- Czy do CV kelnera dodawać zdjęcie?
- Nie jest wymagane, choć w gastronomii bywa spotykane. Jeśli dodajesz, wybierz zwykłe, aktualne zdjęcie portretowe.
Zobacz też
- CV kierowcy — co naprawdę sprawdza przewoźnik
- CV sprzedawcy — jak wyróżnić się w stosie podobnych zgłoszeń
- CV magazyniera — uprawnienia decydują szybciej niż staż
- CV programisty — rezultat waży więcej niż lista technologii
- CV księgowej — zakres odpowiedzialności zamiast nazwy stanowiska
- CV opiekunki — zaufanie buduje się konkretem
- CV pracownika produkcji — branża i sprzęt mówią więcej niż nazwa stanowiska
- Jak napisać CV krok po kroku
- CV pod ATS — jak nie odpaść przed rozmową z człowiekiem